Wątroba jest bardzo ważnym narządem. Dodatkowo ma wysokie możliwości regeneracyjne. Przeprowadza ona wiele procesów, przy których braku organizm staje się chory. Należy wiedzieć, że wszystko, co spożywamy przetwarzane jest właśnie w wątrobie, w związku z tym naprawdę musimy zwracać uwagę na to, co znajduje się w naszych posiłkach.